{"id":1410,"date":"2021-10-01T13:17:20","date_gmt":"2021-10-01T16:17:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.catedracosgaya.com.ar\/tipoblog\/2021\/?p=1410"},"modified":"2021-10-29T12:42:52","modified_gmt":"2021-10-29T15:42:52","slug":"no-te-comas-el-cuento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.catedracosgaya.com.ar\/tipoblog\/2021\/no-te-comas-el-cuento\/","title":{"rendered":"NO TE COMAS EL CUENTO"},"content":{"rendered":"\n<p>La ley de etiquetado frontal tiene como objetivo advertir a los consumidorxs sobre el contenido de los productos que ingieren, resaltando as\u00ed el consumo de alimentos procesados con altos niveles de az\u00facar, grasas y sal. Esto, se intenta llevar a cabo a trav\u00e9s de la colocaci\u00f3n de oct\u00e1gonos negros en el frente del envase que indiquen si el contenido no es recomendable.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Basada en la ley Chilena del 2016&nbsp; y en las experiencias de Uruguay, Per\u00fa y M\u00e9xico la ley de etiquetado frontal consigui\u00f3 media sanci\u00f3n en el senado y est\u00e1 esperando a ser tratada por la c\u00e1mara de diputadxs.&nbsp; La necesidad de la aprobaci\u00f3n de esta ley se refuerza con las siguientes cifras: el&nbsp; 80% de las muertes se explican por enfermedades no transmisibles ( c\u00e1ncer, diabetes y cardiovasculares), enfermedades que aumentan debido al alto consumo de ultraprocesados. A su vez, el 60% de la poblaci\u00f3n argentina sufre de exceso de peso, lo cual puede estar relacionado con el gran desconocimiento sobre lo que se come.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p> <strong>\u201c<\/strong> <strong>1 de cada 3 personas leen las etiquetas al elegir un alimento. <strong>\u201d<\/strong> \u00a0<sup>1<\/sup><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las piezas est\u00e1n enmarcadas en el tratamiento de la ley y forman parte de una campa\u00f1a propuesta por Fagran, (Federaci\u00f3n Argentina de Graduados de Nutrici\u00f3n). Est\u00e1n&nbsp; destinadas a un amplio p\u00fablico. Fueron producidas en un&nbsp; formato digital debido al contexto pand\u00e9mico. Se muestran&nbsp; a favor de la ley y contra las empresas de la industria alimenticia que se benefician con el desconocimiento de la poblaci\u00f3n sobre lo que consumen. A trav\u00e9s de esta campa\u00f1a se busca concientizar sobre la tem\u00e1tica y advertir a sus consumidores acerca de lo que consumen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"723\" src=\"https:\/\/www.catedracosgaya.com.ar\/tipoblog\/2021\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/WhatsApp-Image-2021-09-23-at-10.56.24-2-1024x723.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1396\" srcset=\"https:\/\/www.catedracosgaya.com.ar\/tipoblog\/2021\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/WhatsApp-Image-2021-09-23-at-10.56.24-2-1024x723.jpeg 1024w, https:\/\/www.catedracosgaya.com.ar\/tipoblog\/2021\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/WhatsApp-Image-2021-09-23-at-10.56.24-2-300x212.jpeg 300w, https:\/\/www.catedracosgaya.com.ar\/tipoblog\/2021\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/WhatsApp-Image-2021-09-23-at-10.56.24-2-768x543.jpeg 768w, https:\/\/www.catedracosgaya.com.ar\/tipoblog\/2021\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/WhatsApp-Image-2021-09-23-at-10.56.24-2.jpeg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En cuanto a la composici\u00f3n gr\u00e1fica, los productos presentados responden a recursos gr\u00e1ficos pertinentes a publicidades de productos alimenticios. Los objetos centrados, el tipo de iluminaci\u00f3n, la fotograf\u00eda, el fondo que destaca al producto, y sus colores. Al ser una pieza de campa\u00f1a digital de concientizaci\u00f3n la lectura es r\u00e1pida y de impacto por lo cual se justifica la elecci\u00f3n de una tipograf\u00eda sans serif. Se hace utilizaci\u00f3n de la variable bold para destacar las palabras claves como es en el caso de la palabra salud y tambi\u00e9n para resaltar la idea principal de la campa\u00f1a que se encuentra en la parte superior de la pieza. En ambos casos la tipograf\u00eda acompa\u00f1a a la imagen del producto, d\u00e1ndole un balance a la pieza. En el caso del vaso todo se encuentra centrado marcando un eje vertical y en la imagen del bowl es la cuchara quien marca la direcci\u00f3n diagonal y el texto se coloc\u00f3 acompa\u00f1ando esta direcci\u00f3n. La composici\u00f3n presenta un fuerte contraste de colores para generar una dualidad entre lo que se vende y lo que es real. Los cereales se muestran sobre un fondo colorido y brillante que ayuda a generar la atracci\u00f3n y tentaci\u00f3n del producto. Esto se encuentra tapado por la etiqueta en blanco y negro&nbsp; que sentencia la realidad del alimento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cEl paquete es una poderosa arma de conquista\u201d&nbsp;<sup>2<\/sup><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La&nbsp; mayor\u00eda de las personas&nbsp; elige sus alimentos a partir del packaging, es decir, sus colores, sus animaciones, sus personajes, su atractividad, o incluso porque tiene propuestas l\u00fadicas (como los juegos atr\u00e1s de los cereales). Muchas veces no se&nbsp; comprende el significado de una etiqueta nutricional y nos dejamos atrapar por el encanto del packaging. Se reemplaza la informaci\u00f3n por publicidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfInteresante nuestro rol como dise\u00f1adorxs en este entramado, no?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Desde nuestro punto de vista, la responsabilidad del dise\u00f1o del packaging no recae sobre nosotros como profesionalxs porque, lamentablemente, son las reglas bajo las que ejercemos. Estas reglas son las que nos llevan a ser v\u00edctimas tanto desde nuestro rol de dise\u00f1adorxs como de consumidorxs que necesitan de&nbsp; una pol\u00edtica p\u00fablica a favor de un acceso a la alimentaci\u00f3n de calidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La ley no exige m\u00e1s que colocar una etiqueta&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><sup>1<\/sup> Jason Mayne (2020), Ley de etiquetado frontal de alimentos: qu\u00e9 es el oct\u00f3gono negro, c\u00f3mo funciona y qu\u00e9 cambiar\u00eda en las g\u00f3ndolas, nota periodistica recuperada de <a href=\"https:\/\/tn.com.ar\/salud\/2020\/12\/26\/ley-de-etiquetado-frontal-de-alimentos-que-es-el-octogono-negro-como-funciona-y-que-cambiaria-en-las-gondolas\/\">https:\/\/tn.com.ar\/salud\/2020\/12\/26\/ley-de-etiquetado-frontal-de-alimentos-que-es-el-octogono-negro-como-funciona-y-que-cambiaria-en-las-gondolas\/<\/a><br><sup>2<\/sup> Delfina Torres Caebreros y Gino Vigliano, Que hay detr\u00e1s de una caja bonita, recuperado de <a href=\"https:\/\/www.bocado.lat\/etiquetadoYa\/index.html\">https:\/\/www.bocado.lat\/etiquetadoYa\/index.html<\/a><\/p>\n<div class=\"remoji_bar\"><div class=\"remoji_add_container\" data-remoji-id=\"1410\" data-remoji-type=\"post\"><div class=\"remoji_add_icon\"><\/div><\/div><div class=\"remoji_error_bar\" data-remoji-id=\"1410\" data-remoji-type=\"post\" style=\"display: none;\">Error happened.<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ley de etiquetado frontal tiene como objetivo advertir a los consumidorxs sobre el contenido de los productos que ingieren, resaltando as\u00ed el consumo de alimentos procesados con altos niveles de az\u00facar, grasas y sal. 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